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美力源盤點羊奶pk牛奶,誰更“?!??

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日期:2021-02-04

眾所周知,母乳是寶寶最好的食物,但是寶寶在一歲以后,部分寶媽因為各方面因素影響,無法繼續(xù)哺乳,這時期就會選擇給寶寶喝嬰幼兒配方奶粉以及添加輔食來保證孩子對于營養(yǎng)的攝取。




在選擇嬰幼兒配方奶粉的時候,寶媽們會面臨兩個選擇,牛奶或者羊奶,有人說牛奶在市面上較多,有很多知名品牌,且營養(yǎng)價值被廣泛認(rèn)可,也有人說羊奶更適合中國寶寶飲用,不易過敏,容易吸收,營養(yǎng)價值高。那到底誰更能成為較好的母乳“接班人”呢?


美力源帶你來一探究竟!


1.羊的泌乳器官與人相似


羊與人類一樣都是由2個乳頭分泌的,而牛奶是由4個乳頭分泌的。不置可否,器官決定功能,泌乳器官不同,乳汁的營養(yǎng)和功能必然有差異,奶山羊的泌乳器官與人相似。




2.泌乳方式與人相似


一般乳汁是由乳腺分泌,其分泌方式有兩種,一是頂端式分泌,二是局部式分泌。前者較后者而言,不會流失活性營養(yǎng)物質(zhì)。人乳及羊乳是屬于頂端式分泌的,而牛奶是屬于局部式分泌。



3.泌乳體重與人相似


成年母羊是50公斤左右,


成年母牛是650到750公斤。


盤點羊奶PK牛奶大集合,還是羊奶更牛



4.泌乳階段與人相似


羊和人類一樣是生完寶寶才有乳汁,說明分泌的泌乳激素是相似的;牛一直都有。


奶山羊的泌乳階段與人的相似。母乳與山羊奶的生產(chǎn)都是在非懷孕期進(jìn)行,而牛奶是在懷孕期產(chǎn)生,故母乳和山羊奶中的孕激素等含量幾乎難以檢出,而牛奶的含量則高。




5.哺乳后代的體重與人相似


小羊出生后跟嬰兒的體重非常相似,小羊一般是4公斤左右;而奶牛所產(chǎn)小牛體重在40公斤左右。



6.羊奶的組成及其營養(yǎng)成分揭秘


羊奶含有248種營養(yǎng)物質(zhì),牛奶中為80種,而人奶有400多種,對比牛奶羊奶勝出。


羊奶含有活性因子——上表皮細(xì)胞生長因子(EGF),有益上表皮細(xì)胞的生長和修復(fù),牛奶無上表皮生長因子。


01 從脂肪含量上看


大家都知道人體最難消化吸收的是脂肪,下面這張表就是羊奶、牛奶脂肪酸組成的對比圖;



我們不難發(fā)現(xiàn),牛奶的長鏈脂肪酸比羊奶的多,牛奶的脂肪顆粒也幾乎是羊奶的三倍,因此,從消化系的角度來說,羊奶更利于消化吸收!


02 從吸收利用率上來看



羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3,且顆粒大小均勻,所以更容易被人體消化吸收;羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝塊細(xì)而軟,也有助于被人體吸收利用。羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,呈良好的乳化狀態(tài),更有利于機(jī)體直接利用。


03 從蛋白質(zhì)含量上看


羊奶酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,而牛奶中酪蛋白含量高,但白蛋白、球蛋白含量低;羊奶更易吸收,不易過敏。羊乳中的?;撬岷勘扰H楦呤抖啵;撬崾堑鞍踪|(zhì)中很重要的氨基酸,它能促進(jìn)大腦和智力發(fā)育,但牛乳中含量較少,羊奶中主要含的是白蛋白,這種蛋白質(zhì)能分解成更多的氨基酸被消化吸收,因此羊奶營養(yǎng)價值高。


04  從維生素含量上來看

羊奶中維生素A、尼克酸、維生素C含量較高,特別是維生素A,大約是牛奶的兩倍以上,羊乳中維生素C的含量是牛乳的四倍。羊奶含人體所需各種維生素,特別是維生素A、C、D、E、B1、B2及B族維生素含量豐富。羊奶中維生素E含量大約是牛奶的三倍以上。




羊奶中微量元素的含量遠(yuǎn)比牛奶多,含豐富的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鋅、鉀和碘等。羊奶中的礦物質(zhì)是游離狀態(tài),鈣磷比例適合,極容易吸收,因而是補(bǔ)鈣的佳品。羊奶含鉀比牛乳豐富,羊乳中的鎂比牛乳含量合理,利于心肌功能。


05 從初乳的活性物質(zhì)上看


羊初乳與牛初乳都是羊、牛分娩后1-3天內(nèi)的乳,這個階段的羊乳或牛乳均含較多的免疫球蛋白及多種有益于機(jī)體的活性物質(zhì)。研究表明,羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳中的含量約高15%左右,活性物質(zhì)的含量也較高。


7.羊奶不易發(fā)生乳糖不耐癥


羊奶含乳糖較少,而且其中的α-乳糖和β-乳糖比例合適,更利于人體消化吸收,加之,含有大量的三磷酸腺苷(ATP),能夠充分分解羊奶中的乳糖,適合輕度乳糖不耐的寶寶,對消化不良,輕度腹瀉也有一定的緩解效果。




看了這些


寶媽們都知道該如何選擇了吧


羊奶不論在其外在基礎(chǔ)條件


還是內(nèi)在營養(yǎng)成分上


都略勝于牛奶


當(dāng)然也更適合中國寶寶對于營養(yǎng)的需求


不易過敏、好消化、易吸收


選擇羊奶粉,讓寶寶成長快人一步