人體的免疫系統(tǒng)保護(hù)著我們不受外界病毒細(xì)菌的感染,免疫系統(tǒng)強(qiáng)的人往往很少生病。人體的免疫系統(tǒng)從孩子出生那一刻就開始靠母乳提供的免疫球蛋白建立并隨著身體機(jī)能發(fā)育完善。
我們除了經(jīng)常鍛煉身體活躍機(jī)能強(qiáng)健體魄之外,喝奶制品為身體提供免疫球蛋白也成為了大多數(shù)人的選擇。
羊奶中的這些營(yíng)養(yǎng)元素
是天生抵抗疾病的“勇士”
1、天然免疫球蛋白
免疫球蛋白,是血清中主要的抗體成分,在母體血清含有的的五類免疫球蛋白之中,IgG 是唯一能夠通過(guò)胎盤從母體轉(zhuǎn)移到胎兒的免疫球蛋白。
羊奶中含有豐富的免疫球蛋白IgG,它可以給寶寶腸道筑起一道抵御外界病毒及細(xì)菌侵襲的防火墻,改善胃腸功能,促進(jìn)消化吸收,有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。[1]
同時(shí)它具有廣譜抗菌、抗病毒感染的作用,當(dāng)人體受到病原體的威脅時(shí),它會(huì)產(chǎn)生對(duì)應(yīng)抗體,抵御外界病毒及細(xì)菌的侵襲,幫助寶寶打敗入侵小怪獸,建立起屬于自己的抵抗力。
2、天然乳鐵蛋白
羊奶中具有乳鐵蛋白,乳鐵蛋白是營(yíng)養(yǎng)界的免疫之王,是寶寶出生后初次獲得免疫力保護(hù)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。14公斤牛奶中僅提取1g,但日本營(yíng)養(yǎng)研究會(huì)發(fā)現(xiàn),羊奶中含有豐富的乳鐵蛋白。
調(diào)節(jié)免疫力
乳鐵蛋白利于器官組織表面的黏膜免疫系統(tǒng)的發(fā)育,也是人體的第一道免疫屏障,當(dāng)之無(wú)愧的被稱作"健康的第一道防線"。
促進(jìn)鐵吸收
乳鐵蛋白能夠幫助腸道對(duì)鐵的吸收,預(yù)防缺鐵性貧血,在補(bǔ)充鐵劑時(shí),如果有乳鐵蛋白的參與能減少鐵對(duì)腸道的刺激和減少無(wú)機(jī)鐵離子的攝入量。
抗病毒抗真菌
乳鐵蛋白是一種多功能蛋白質(zhì),不僅參與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn),而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等強(qiáng)大生物功能。[2]
3、天然EGF
上表皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子
EGF是人體必須的一種活性物質(zhì),俗稱“美麗因子”。羊奶中富含上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF),對(duì)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發(fā)生。[3]
羊奶中除了富含以上重要的免疫因子之外,還含有多種對(duì)人體有益的維生素、礦物質(zhì)以及活性物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)較植物蛋白更均衡,更容易消化吸收,對(duì)提高免疫力非常有幫助。特殊時(shí)期,選擇美力源羊奶粉,給家人更強(qiáng)保護(hù)力!
參考文獻(xiàn):
[1]顧浩峰,張富新,梁蕾,孫翔宇,張怡.山羊奶與牛奶和人奶營(yíng)養(yǎng)成分的比較[J].食品工業(yè)科技,2012,33(08):369-373.
[2]Hiss, S., Meyer, T., & Sauerwein, H. (2008). Lactoferrin concentrations in goat milk throughout lactation. Small Ruminant Research, 80(1-3), 87-90
[3]鄒暉, 張愚. PDGF,bFGF和EGF在氣道平滑肌細(xì)胞增殖,遷移及表型轉(zhuǎn)換中作用的研究[C]// 中華醫(yī)學(xué)會(huì)第七屆全國(guó)哮喘學(xué)術(shù)會(huì)議暨中國(guó)哮喘聯(lián)盟第三次大會(huì)論文匯編. 2010.